ハドソン その力、悪魔か、神か。

■輸入元資料より抜粋■ 品種：シャルドネ100%畑：ハドソン・ヴィンヤーズ（自社畑100%）は、大きく二つに分かれている。

・ホーム・ランチ（121 号線沿いに広がるテイスティング・ルームを含む畑）・ヘンリー・ロード・ランチ（複雑にうねる丘を北側に越えたところに広がる畑）両方の畑から4 つの個性の違う区画の葡萄をブレンド。

このシャルドネに使われた区画は「ショット・ウェンテ」と呼ばれるクローンが植わり、果実味たっぷりながら、酸が程よく蓄積し、長熟が可能となるのが特徴。

このクローンは他の畑へも広がっている。

醸造：区画毎に運び込まれる葡萄は、特に圧搾時に細心の注意を払い梗を付けたままでソフトに圧搾をゆっくりとした速度で行い果実の要素を抽出するが、酸を綺麗に残し、皮からのえぐみを出さないように注意する。

仏産フランソワ・フレール、ダミー、オリオンの樽（新樽60%）に果汁を移し、天然酵母で醗酵を行う。

アコール醗酵とマロラクティック醗酵が約10 ヶ月ゆっくりと続き、その間一週間に一度、後半には、1 カ月に2 回のペースでバトナージュ(樽の中で澱を撹拌し旨みを出す)を行う。

12 か月間樽にて熟成。

その後、フィルターがけ無し、人工的な清澄剤なしで瓶詰。

味わい：ハドソンのシャルドネらしい石を感じさせるミネラル感とカリフォルニアらしい太陽の恵みが十分に感じられ、レモンの皮、梨、桃などのニュアンスと共に炒ったアーモンドやカラメルの風味があり、余韻にはもう一度、石のような硬いミネラル感を伴った長い余韻が続く。

濃厚さと硬さの両方を兼ね備える。

INFORMATIONNameChardonnay Napa Valley Carneros Hudson Winesブドウ品種シャルドネ生産者名ハドソン ワインズ産地アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー／カーネロスRegionAmerica／California／Napa Valley／Carneros内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating

• 商品価格：11,000円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0